Cette variété traditionnelle, produisant de larges feuilles très vertes, est recommandée pour les récoltes d'automne. Les épinards sont très riches en fer et en vitamines(A, B, C, E, K et PP).

Conseils
1. Semez d'août à septembre, en situation ensoleillée, en lignes distantes de 30 cm.
2. Quand vos épinards ont 3-4 feuilles, arrachez les plants les plus petits et conservez que les plus vigoureux afin de ne laisser qu'une plante tous les 15 cm. Récoltez d'octobre à décembre.