Deze late variëteit met geparfumeerd vruchtvlees vormt wortels van ongeveer 20 cm lang. Wordt gefrituurd, rauw in salade of als puree, in soep of als groente bij een schotel gereserveerd. Het loof wordt gebruikt zoals de klassieke peterselie.
1. Een zaaien in maart en april 2. oogst tussen juli en oktober
