Deze opmerkelijke variëteit vormt gegolfde bladeren met tot 10 cm brede ribben. Goed bestand tegen hitte en bijgevolg geschikt voor zomerteelt. Snijbiet is rijk aan ijzer, proteïnen en vitamine A, B en C.

Richtlijnen
1. Zaai vanaf april tot juli in rijen met 40 cm tussenafstand.
2. Als de planten 3-4 bladeren hebben, de zwakste planten verwijderen en slechts 1 sterke plant per 40 cm behouden. Oogst vanaf augustus tot november.