Sterke en zeer productieve plant waarvan de bolvormige basis en ook de bladeren gebruikt worden voor het op smaak brengen van salades en de garnering van vele schotels.

Richtlijnen
1. Zaai vanaf februari tot mei, breedwerpig of in rijen met 15 cm tussenafstand, en druk de bodem lichtjes aan. Oogst vanaf april tot november.
2. Verleng de oogstperiode tijdens de winter door de planten af te dekken bij vorst.