CORIANDRE
Semences Biologiques - FERME DE SAINTE MARTHE

Description :
Les feuilles sont utilisées en cuisine comme accompagnement ou condiment. Les fruits séchés, très souvent confondus avec les graines, sont utilisés comme épice.

Semis :
En place entre mars et septembre, à 20 cm en tous sens.

Culture :
Éclaircir les plants de 15 cm sur les lignes.

Récolte :
Graines 120 à 150 jours après semis et feuilles fraîches 40 jours après semis.

Astuce :
Faire sécher les graines et les consommer entières.